Glutensiz Su Böreği

Glutensiz Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt ( suyu da olur )
• 1 yemek kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un ( mayalıhane mix un kullandım )

İç harcı;

• Beyaz peynir
• Maydonoz
• Tereyağı

Haşlamak için;

• Tuz ve su

Glutensiz Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Su katmıyoruz, eğer çok katı olursa yoğurt ekleyebilirsiniz.
2. Unu da kıvama göre ekleyin. Hamurunuz biraz sert olacak.
3. Hamuru 10 bezeye ayırıyoruz. Ve biraz dinlendiriyoruz.
4. O sırada suyumuzu kaynaması için geniş bir tencereye koyalım tuz atalım, iç harcımızı hazırlayalım.
5. Tereyağını eritelim. Dinlenen bezeleri sırayla açıp kaynayan suyumuza yavaşça serer gibi bırakalım.
6. Tahta kaşık yardımı ile yufkamızı yırtmadan alıp altını yağladığımız borcama diziyoruz.
7. En alta haşlanmamış yufkamızı seriyoruz.
8. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz sırayla üzerine haşlanmış yufkaları diziyoruz.
9. Her kata eritilmiş tereyağı sürelim.
10. 5. Kattan sonra iç harcı ekleyelim.
11. Kalanlarda aynı şekilde haşlayıp yağlayıp sırayla dizip doğru fırına. En üste de yağ sürmeyi unutmayalım. Afiyet olsun 🌼