Glutensiz Tahinli Pekmezli Kek

Glutensiz Tahinli Pekmezli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2.5 su bardağı glutensiz un (Kontrollü ekleyin)
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı pekmez

Tepsiye serpmek için;

• Susam

Sosu için;

• 1 çay bardağı tahin
• Yarım çay bardağı pekmez
• 2-3 yemek kaşığı süt

Glutensiz Tahinli Pekmezli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker köpürene kadar çırpılır. Süt, sıvı yağ eklenip karıştırılır. Kabartma tozu ve vanilya una karıştırılır. Unla birlikte elenerek kekin içine yedirilir. Tahin pekmez hariç bütün kek malzemeleri karıştırılıp kek hamuru hazırlanır.
2. Katı yağla tepsi yağlanır. Üzerine bol susam serpilerek tepsinin her yeri kaplanır. Tepsiye hamurun 3/2 si dökülür.
3. Kalan hamura tahin pekmez eklenir. Güzelce karıştırılır. Oda sade hamurun üzerine tepsiye dökülür. Kaşık sapıyla biraz şekil verebilirsiniz. Sonra 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
4. Kürdan testi yaparak iyi pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kek pişip soğuduktan sonra başka bir tepsiye ters çevrilir.
5. Üzerine 1 çay bardağı tahin, 1 çay bardağı pekmez, 2-3 yemek kaşığı Sütle hazırlanan sosu dökülür. İsterseniz sosu servis yaparken dilimlere tek tek dökebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗.