Glutensiz Tarhana Çorbası

Glutensiz Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım bardak taze yoğurt
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı nohut unu
• 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 bardak kışlık hazırlamış olduğunuz domates konservesi
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Pul biber
• 2 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 2 bardak etsuyu
• 2 bardak su
• 2 kaşık tereyağ
• 3 kaşık zeytinyağı

Glutensiz Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimek kuru soğan ve sarımsağı üzerini geçecek kadar suyla düdüklüde 5-10 dakika haşlayıp blenderdan geçirelim.
2. Bu karışımın bir bardağını kullanacağız. Kalırsa gerisini dondurucuya koyup tekrar bu çorbayı yaparken kullanabilirsiniz.
3. Daha sonra nohut, unu, pirinç unu, yoğurt ve domatesi bir kapta blenderdan geçireceğiz.
4. Ardından mercimekli karışımı (çok sıcak olmasın) ekleyip hepsini beraber blenderdan geçireceğiz.
5. Tenceremizi ocağa alıp yağı eritip salçaları hafif kavurduktan sonra et suyunu ve hazırladığımız karışımı karıştırarak ekleyeceğiz.
6. Suyu da kontrollü bir şekilde eklemeye devam ederken karıştırarak çorbamızın kıvamına göre su eklemeye devam edeceğiz.
7. Tuz ve baharatları da ekleyip ara ara karıştırarak biraz daha kaynadıktan sonra çorbamız hazır.
   Afiyet olsun
   Bu çorbayı rahatlıkla ailenize misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Çok lezzetli oluyor.