Glutensiz Yumuşacık Ekmek

Glutensiz Yumuşacık Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

1. bölüm;

• 100 ml ılık su
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) paket yaş maya
• 60 gram pirinç unu ( 2 yemek kaşığı )

2. bölüm :

• 500 gram schar glutensiz un
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 ml ılık süt
• 6 yemek kaşığı ay çiçek yağı
• 350 ml ılık su

Glutensiz Yumuşacık Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Birinci bölümdeki malzemeleri küçük bir kabın içinde iyice karıştırın ve mayalanması için 15 dk bekletin.
2. Diğer yandan ikinci bölümdeki malzemeleri de büyük bir kaba alarak kaşık yardımıyla karıştırın.
3. Birinci bölümdeki malzemeleri ikinci bölümdeki malzemelerle iyice karıştırıp hamurunuzu yoğurun.
4. Yapışan bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamuru 15 dk mayalandırmaya bırakıyoruz.
6. Fırın tepsinin üzerine yağlı kağıt serin. Yuvarlak bezeler alıp tepsiye diziyoruz.
7. Elimize yapışmaması için elimizi hafif yağlaya biliriz.
8. Biraz mayalanmasını bekliyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dk pişiriyoruz.

Pişirdikten sonra üzerine temiz bir bezle örtüyoruz.