Gnocchi
Gnocchi Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- 3 adet patates
- 1 yumurta sarısı
- 1.5-2 su bardağı kadar un
- Tuz
Sosu için:
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, kekik, nane
Gnocchi Tarifi'nin Yapılışı
- Patatesleri haşlayıp güzelce eziyoruz. Yumurta ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru ince silindir şekline getiriyoruz ardından küçük parçalar kesiyoruz.
- Kestiğimiz hamurlara çatal ile şekil veriyoruz. Kaynayan tuzlu suya atıp gnocchiler suyun yüzeyine çıkana kadar pişiriyoruz.
- Sosu için zeytinyağı sos tenceresine alıyoruz rendelenmiş domates ve baharatlarını ekleyip 5 dakika kadar pişiriyoruz yarım bardak kadar su ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
- Tabağa önce sosu ardından gnocchileri ekleyip sıcak olarak servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
