Göbelek Yemeği

Göbelek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo göbelek
• 1 adet küçük soğan
• Sıvı yağ
• 2-3 diş sarımsak
• Salça
• Limon
• tuz

Göbelek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tamda mevsimiyken göbelek tarifi paylaşmamak olmaz :)) göbeleği çoğu kişi bilmez bilmeyenler için şöyle tarif edeyim mantar zamanı göbelek de çıkar dağlardan toplanır dıştan bakınca patates gibi içi süngerimsidir :)) gelelim yemeğimizi yapılışına.

Göbelekler iyice yıkayıp doğrayın. Soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavurun salça eklenir sonra doğranmış olan göbelekler eklenir biraz kavrulur daha sonra göz kararı su eklenir tuzumuzu da ekledikten sonra pişmeye bırakılır. Yemeği ocaktan indirmeden birkaç dk önce ezilmiş olan sarımsak eklenir. Ocaktan aldıktan sonra limon sıkılıp servis edilir. Afiyet olsun :)