Göbete Tarifi Orjinali

Göbete Tarifi Orjinali'nin Malzemeleri

İç pilavı için;

• 2 bardak pirinç
• 1. 5 su bardağı tavuk suyu
• 1 adet orta boy soğan
• Tuz, karabiber

Hamuru için;

• (Tepsinize göre yani ben orta boy tepsiye yarım kilo yakın un kullandım)
• Biraz yağ
• Biraz tuz
• Ilık su
• 1 paket tavuk but

Göbete Tarifi Orjinali'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları haşlıyoruz ve 1 orta boy soğanı doğuruyoruz, arkasından pirincini koyup, kavuşuyoruz.
2. 1. 5 bardak tavuk suyunu ilave edip, suyu çekene kadar pişiriyoruz, tuz ve karabiberini ekleyip, soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için;  un, yağ ve tuz koyduktan sonra, ılık suyla yumuşak bir hamur elde ediyoruz, biraz dinlendikten sonra hamuru beş beş bezeler yapıyoruz, toplam 10 beze ve bu bezeleri 5 tanesini üst üste pasta tabağı şeklinde açıp, aralarını yağlıyoruz.
4. Daha sonra tepsinize göre hamuru büyütüyoruz sonra pilavını ve tahıllarını yerleştiriyoruz sonra kalan 5 bezeye de aynı işlemi yapıyoruz, şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum, şimdiden afiyet olsun.