Gök Firek Yemeği

Gök Firek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet yeşil domates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 adet kırmızı domates ( olmasa da şart değil )
• 2 yada 3 yemek kaşığı bulgur (tercihe göre pirinç)
• 2 bardak sıcak su ( Sulu olsun isterseniz daha fazla ilave edebilirsiniz)

Sos olarak;

• Yeteri kadar yoğurt
• Ve sarımsak

Gök Firek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tenceremize sıvı yağ konulur.
Ardından küçük küçük doğranan soğanlar ilave edilir, kavrulur.
Salça ilave edilir.
Varsa kabuğu soyulmuş kırmızı domates ilave edilir, Ve Yeşil domatesler elma dilim şeklinde doğranır, veya büyük olarak kuşbaşı şeklinde 5 dk kavrulur Üzerine su ilave edilir.
Sonrada üstüne bulgur atılır ve kapağı kapanır.
Domatesler yumuşayana kadar pişirilir.
( Damak tadına göre değişir ama mutlaka sarımsaklı yoğurt dökün derim )
Afiyet olsunn :)