Goncagül Böreği

Goncagül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet taze yufka
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı su

İç Malzemesi:

• Minik doğranmış sucuk dilimleri

Goncagül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle erittiğimiz tereyağı ile suyu karıştırarak böreğimizin sosunu hazırlıyoruz.
Bir yufkayı tezgaha sererek 4 eşit parçaya bölüyoruz.
Böldüğümüz yufkanın her tarafına eşit şekilde yağlı su karışımından sürüyoruz.
Sonra tam orta noktasından elimizle saat yönünde kıvırarak şekil veriyoruz.
Tam orta kısmına dilimlediğimiz sucuklarımızdan koyuyoruz.
Daha sonra itinayla yufkanın kenar kısımlarını düzgünce iç malzemenin üzerine kapatıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye katladığımız yer alta gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
Bu şekilde bütün yufkalar bitene kadar işleme devam ediyoruz.
24 adet börek çıkıyor.
Çocuklar sever diye sucuklu yaptığım bu böreği istediğiniz iç malzemesiyle hazırlayabilirsiniz.
Hazırladığımız Goncagül böreklerinin üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet şeker olsun