Görsel Ve Lezzet Şöleni Boyasız Kıyır Kıyır Gül Tatlısı (Videolu)

Görsel Ve Lezzet Şöleni Boyasız Kıyır Kıyır Gül Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 50 gram margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı irmik
• 3 su bardağı+yarım çay bardağı un
• 1.5 yemek kaşığı kırmızı pancar özü

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Görsel Ve Lezzet Şöleni Boyasız Kıyır Kıyır Gül Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker su ve limon suyu karıştırılıp ocağa alınır kaynamaya çıkınca 5 dk kaynatılıp ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
2. Hamur için yoğurt, yumurta, sıvı yağ, tereyağı, vanilya, kabartma tozu ve irmik karıştırılıp üzerine un eklenip yoğurulur.
3. Yoğrulan hamurdan bir parça alınıp üzerine kırmızı pancar özü dökülür ve biraz un ilave edilip yoğrulur.
4. Her iki hamur oklavayla açılıp çay bardağıyla şekil verilir.
5. Yuvarlak hamurlar üst üste konulup rulo yapılır ve ortadan ikiye kesilir.
6. Tüm hamurlara şekil verilince önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
7. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkmış tatlıya soğuk şerbet dökülür.
8. En az 2 saat dinlendirildikten sonra servise hazır.

Not: pancar özü pancar kaynatılıp süzülür ve kıvam alıncaya kadar tekrardan kaynatılarak elde edilir. Tercihe bağlı kakao veya tek renklide yapabilirsiniz.

Tarifin videosunu izlemek için 👇.