Daha sonra sütlü kısmını hazırlıyoruz bir tencereye süt ,hindistan cevizi, şeker, irmik alarak ocağa alıyoruz ve fokurdamaya başlayana kadar karıştırıyoruz.
Tamamen fokur dedikten sonra ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştırma işlemi yapıyoruz.
Tamamen donmuş jölenin üzerine döküyoruz.
Ağzını streç film ile kapatarak dolaba kaldırıyoruz minimum 2 saat dinlendirerek tatlımız hazır hale geliyor. Afiyet olsun.