Görümcemin Elmalı Kurabiyesi

Görümcemin Elmalı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 paket teremyağ (250 gr) – oda sıcaklığında
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket karbonat
• 1 paket vanilin
• Alabildiği kadar un

İçi:

• Üç tane orta boy elma
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı doğranmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Görümcemin Elmalı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri alabildiği kadar unla karıştırın ve yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. İki parçaya bölün, buzdolabında 15 dk dinlendirin. Harcı için üç elmayı rendele, şekerle suyu katın ve iyice karıştırarak pişirin. Lokum kıvamına gelince cevizini ve tarçınını koyalım, altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
Daha sonra şekildeki gibi hamuru açıp, şekildeki gibi içine harcını koyup yuvarlıyoruz. Fırından çıkınca pudra şekeri serpiştiriyoruz.