Görüntüsü Lezzeti Şahane Mandalinalı Rulo Pasta

Görüntüsü Lezzeti Şahane Mandalinalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 50 gram sütlü çikolata (şart değil)
• Yarım paket kremşanti

Arası için;

• 7 – 8 mandalina (küçük olursa daha iyi olur)

Görüntüsü Lezzeti Şahane Mandalinalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayıralım.
2. Beyazın içine bir çimdik tuz atalım kar beyaz olana kadar çırpalım ters döndürdüğümüzde akmayacak.
3. Diğer bir kapta yumurtanın sarısını ve şekeri 1 dk çırpalım sonra suyumuzu ekleyelim, 3 dk daha çırpalım.
4. Unumuzun içine 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu katıp, eleyerek karışıma katalım.
5. Daha sonra yumurtanın beyazını diğer karışıma azar azar ekleyerek spatula ile alttan üste karıştırarak hamura yedirelim.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz kare tepsiye dökelim, önceden ısıttığımız fırında 170 derece 14 dk pişirelim.
7. Pişen pandispanyayı fırından çıkar çıkmaz başka bir yağlı kağıda ters çevirip, saralım. Bir kenara koyup ılımasını bekleyelim.
8. Kreması için; sütü tencereye alalım içine unu nişastayı ve şekeri katıp pişirelim. Piştikten sonra tereyağı katıp karıştıralım.
9. Soğuyan kremaya kremşantiyi katıp 2 dk mikserle karıştıralım.
10. Ilıyan pandispanyayı açıp krema sürelim arasına mandalinaları koyup saralım.
11. Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

Püf noktası:Keki fırından çıkar çıkmaz saralım. Soğuyunca sarılan kekler kırılır. Afiyet şifa olsun yapanlara şimdiden.