Gözleme En Kolayından (Püf Noktalarıyla)

Gözleme En Kolayından (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kaç  tane yapmak isterseniz günlük taze yufka (pakettekiler değilde günlük satılanları tavsiye ederim)
• İstediğiniz bir iç harç(her çeşit peynir, ıspanak, kıymalı ya da damak tadınıza göre ne isterseniz. Ama kasar peynirlisi çoook güzel oluyor)
• Tereyağ yada margarin
• Tereyağ ya da margarin yoksa şöyle bir fikir verebilirim 👇
• Eşit ölçüde su sıvı yağ karışımının içine çok az tuz serpelim, çatalla karıştıralım. Örneğin;yarım çay bardağı su, yarım çay bardağı sıvı yağ. Nasıl kullanacağımızı anlatacağım.😉😉

Gözleme En Kolayından (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba canlar😊

En kolayından bir lezzetle geldim. Ama yine de böyle en kolay lezzet bile puf noktalara dikkat etmezsek emeklerin boşa gittiği, damaklarımızın🙁 hoşnut olmayacağı bir duruma döner. Bence özenle yapmalıyız. En çabuk en kolay tarifleri bile.

Fotoğraflarda ki gibi yufkayı yayalım.İç harcımızı da üzerine yayalım. Dört kenarından bohça gibi katlayalım.

Tavayı ısıtalım. Tavanın altı kısığın çok az üstünde olacak.

Hiç yağ sürmeden gözlememizi tavaya alalım.

1-2 dakika sonra çevirelim. Tereyağ ya da margarin sürelim.1-2  dakika sonra çevirelim bu yüzüne de sürelim.
Devamında sık sık çevirerek pişirelim😉inanın daha güzel oluyor.

Malzemeler kısmında belirttiğim su sıvı yağ karışımından sürmek isterseniz. Aynı işlemi bu karışımla yapalım. 😉Börek tadında çok nefis oluyor. Mutlaka deneyin. (biz bu yöntemi Zonguldak gözlemesinde yaparız. Bu gözlemede de çok güzel oldu)

Devamlı çevire çevire pişirmeliyiz. O zaman börek gibi kızarmış  lezzetli gözlemelerimiz olur. Ocağın altı ise çok açık olmamalı. Kısık ateşin bir tık üstü😉

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

Hoşçakalın🖐mutfağınıza aşk katın😉😉