Gözleme (Hazır Yufkadan)

Gözleme (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 200 gr lor veya başka bir peynir çeşidi

Gözleme (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

İlerde sizlere kendi açtığım börek tarifleri de yazacağım şimdilik hazır yufka dan kolay pratik tarifler ekledim. Malum çağımız hız çağı önce işimizi kolaylaştıracak yemekler yapmamızda yarar var diye düşünüyorum

1. Süt ,zeytinyağı karıştıralım yufkayı ikiye bölüp (tavaya göre bölebilirsiniz) böldüğümüz kısma karışımı sürelim.
2. Karışımı yedirdiğimiz yufkayı zarf gibi katlayıp arasına lor veya başka bir çeşit peyniri yayalım ve kapayalım.
3. Katlama şeklini eminim herkes kendine göre yapabilir sadece sosumuzu sürüp peynir içinden taşmayacak şekilde olsun.
4. Pişirirken tavaya ve gözlememizi üzerine tereyağ parçası koyun ve tavanın üstünü kapayın.
5. Sık sık alt üst yapın ki yanmasın. Gözleme yapmanın da püf noktası budur.
   Afiyet olsun