Gözleme Tadında Krepler

Gözleme Tadında Krepler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• Tuz
• 1 ince sap pırasa (Yapraklı kısımları kullanılmayacak)
• 7-8 dal maydanoz
• 5-6 dal dereotu

Arasına koymak için

• Kaşar peyniri rendesi (Beyaz peynir, çökelek vb olabilir)

Üzerine sürmek için

• Tereyağı

Gözleme Tadında Krepler Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasayı ince ince ve küçük küçük doğrayın.
2. Maydanoz ve dereotunu da ince ince doğrayın.
3. Bir kaba yumurtayı kırın üzerine tuzu ve sütü ekleyip çırpın.
4. Unu ilave edin ve karıştırın (boza kıvamında olacak)
5. Pırasayı, maydanozu ve dereotunu ekleyip karıştırın.
6. Tavayı iyice ısıtıp çok az yağlayın. Bir kepçe harçtan döküp yayın. Bir tarafı pişince diğer tarafını çevirip üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.
7. İkiye katlayıp gözleme gibi her iki tarafını pişirip ocaktan alın.
8. Sıcakken her iki tarafını tereyağı ile çok az yağlayın. Bütün harcı aynı şekilde yaptıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
   💁 Tarif miktarı 4 kişiliktir.
   . . AFİYET OLSUN. .