Gramajsız Kolay Macaron

Gramajsız Kolay Macaron Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı badem unu (benim gibi çiğ bademi rondodan geçirip un haline de getirebilirsiniz;) )
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao

Kreması için:

• 100 gr sıvı krema (200ml liklerin yarısı)
• 2 paket bitter çikolata

Ya da:

• 1 poşet kakaolu kremşanti
• 1 çay bardağı süt

Gramajsız Kolay Macaron Tarifi'nin Yapılışı

Eveeettt sonunda gramajsız herkesin kolaylıkla yapabileceği nefis mi nefis hazırlarından bile güzel macaron tarifi yaptım:)) sizinle de paylaşıyorum ki mutlaka yapmanızı öneririm bu lezzeti tatmanızı isterim 👌😍💕

1. Öncelikle kremasını hazırlayalım ki dolapta beklesin kıvam alsın. Çikolatalı krema isterseniz sıvı kremayı ocağa alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
2. Üzerine çikolata ekleyip karıştırarak eritelim dolaba kaldıralım. Ya da kakaolu krem şantiyi süt ile köpürtelim dolaba kaldıralım kıvam alsın.
3. İki yumurtanın beyazlarını sarılarından ayırıp bir kaba alalım. Üzerine toz şeker ekleyip mikserle bembeyaz olana kadar çırparak köpürtelim. Hazır beklesin.
4. Şimdide çiğ bademi rondodan geçirelim. Un kıvamına gelene kadar. Bir çay bardağı badem tozunun üzerine pudra şekeri ve kakaoyu da ekleyip hepsini birlikte rondoda çekmeye devam edelim. Hepsi güzelce karışsın.
5. Şimdi bu toz karışımını köpürtülmüş yumurta aklarına ekleyip spatula yardımıyla karıştırıp iyice birbirine yedirelim.
6. Bu karışımı sıkma torbasına ya da buzdolabı poşetine koyup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yuvarlaklar sıkalım.
7. Tepsiyi iki üç kere masaya vurduralım hava kabarcıkları çıksın. Tepsiyi fırına vermeden 1 saat dinlenmesi gerekiyor. Üzerinin kabuk tutması gerekiyor. 45 dk – 1 saat sonra parmağımızın ucuyla üzerini kontrol edelim. Parmağımıza yapışmıyorsa tamamdır.
8. Şimdi önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8 dakika pişirelim. Tam 8 dakika yeterlidir. Kenarları eteklenmeye başladıktan sonra 3-4 dk daha pişirin ve fırından alın.
9. Tepsiyi fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Soğuyan macaronları bıçakla ya da spatula ile tepsiden çıkarıp dolaptaki kremadan arasına sürüp birbirleriyle eşleştirelim.
10. Ve tamamdır;)) artık servis yapabiliriz, afiyetle yiyebiliriz. Bu ölçülerden 12 tane eşleşmiş macaron elde ettim. İsterseniz eşit miktarlarda ölçüleri artırıp ya da azaltabilirsiniz👍Afiyet şeker olsun ❤❤❤