Gül Baklava

Gül Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• Alabildiğine un
• 500 gr ceviz
• 250 gr tereyağ
• 250 gr nişasta

Şerbeti için :

• 1 kilo şeker
• 1, 5 litre su
• Yarım limon suyu
• 1 cimdik tuz

Gül Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kurban bayramını geride bıraktık. Rabbim daha nice bayramlar görmeyi nasip etsin.
baklava hamurumuz için bütün malzemeleri katıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. ceviz büyüklüğünde bezeler alıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen hamurları tabak büyüklüğünde açıp üzerlerine bolca nişasta döküp hamurları üst üste koyuyoruz. Hamurların üzerine nemli bez örtüp tek tek hamurları incecik açıyoruz. 2 ye bölüp kenarda biraz kurumasını bekliyoruz. Kuruyan hamurları da 2 ye bölüp büzüp ortasına ceviz koyuyoruz. Yani 1 bezeden 4 tane baklava çıkıyor. Tepsinin tamamına aynı işlemi uyguluyoruz.
Tereyağını iyice kızdırıp tek tek baklavaların üzerine gezdiriyoruz.
180 derecede 40 dk pişiriyoruz. Bir kenarda şerbeti hazırlıyoruz. Sıcak baklava üzerine ılık şerbeti döküp servis yapıyoruz.