Gül Böreği

Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 su bardağı su
• Peynir, maydanoz

Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Tezgahın üstüne yufkamızı alalım. İki su bardağı su ve bir su bardağı yağımızı karıştıralım. Yufkamızın üstüne kaşık yardımıyla her yerine dökelim. Şekildeki gibi kesip harcımızı koyalım. Rulo şeklinde katlayıp kendi etrafında saralım. Yufkamızın hepsini aynı işlemi yapıp tepsiye dizelim. Elimizle su serperek ıslanmasını sağlayalım. Islanan böreklerimizi pişireceğimiz tepsiye dizip, üstüne yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılan fırına sürelim. 200 derecede 40-45 dk pişirelim. Afiyet olsun.