Peynirli Yumuşacık Gül Böreği (videolu)

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Peynirli Yumuşacık Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet günlük yufka
1 büyük kase ufalanmış beyaz peynir
Kıyılmış maydanoz (İsteğe bağlı)

İç Sosu:

1 su bardağı süt
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı

Üzerine:

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 fiske tuz

Peynirli Yumuşacık Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumuşacık mis gibi yedikçe yedirten nefis gül böreği 👌👌
İri iri aşı gülleri bunlar bir harika ve de çookkk pratik 😄😄

Bir kapta içi için sos malzemeleri çırpılır.
Yufka tezgaha serilir. Sos fırça ile yufkanın her yerine sürülür. Bolca peynir ufalanır.
Yufka enlemesine ortadan ikiye kesilir. Bu şekilde güller büyük oluyor ama misafir için normal boyutta güller yapmak isterseniz yufkayı 4’e bölün. Hem daha çok çıkacaktır.
Yufka rulo sarılır ve gül gibi dolanır. Hepsi bu şekilde yapılıp yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzeri için sos malzemeleri bir kapta çırpılır ve fırça ile hepsinin üzerine sürülür.
Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Çıkınca üzerine temiz bez örtülüp dinlendirilir. 😙😙
Not: İç sosu İçin evde süt yoksa sadece yağ sürerek ya da süt yerine yoğurdun çok katı olmayan sulu yerinden kullanarak yapabilirsiniz. Yumurta beyazını da iç sosuna koyup çırpabilirsiniz. Yumurta sevmeyen ve kullanmayanlar yumurtasız da yapabilir öyle de yine yumuşacık oluyor 👌👌😋😋
AFİYET OLSUN

Peynirli Yumuşacık Gül Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz diğer gül böreği çeşitleri;

Ispanaklı iç harcı ile damaklarınızı şenlendirecek, oldukça lezzetli ıspanaklı gül böreğini yapmak çok kolay. Misafirlerinize, özel günlerinize ya da kahvaltılarınıza yapabileceğiniz ıspanaklı gül böreğini siz de deneyebilirsiniz.
Patatesin enfes lezzetini hissedeceğiniz, tadan herkesin çok seveceği patatesli gül böreğini daha önce denememişseniz daha fazla zaman kaybetmemelisiniz.
Yumuşacık dokusu ile kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak, çay saatlerinizi şenlendirecek kıymalı gül böreğini yemelere doyamayacaksınız.

Gül Böreği Nasıl Sarılır?

Yapım aşamasındaki fotoğraflardan da görebileceğiniz şekilde gül böreğinin farklı büyüklükteki dilimi için yufkayı kesme biçimi değişmektedir.
Büyük olan gül böreği için her bir yuvarlak yufka yaprağını tam ortadan dörde bölmelisiniz. Böldüğünüz yarım yufka yaprağına iç harcı eşit yayıp, rulo gibi kıvırmalısınız. Elde ettiğiniz ruloyu gül gibi sarmal yapabilirsiniz. Bu şekilde 4 yufka yaprağından 16 tane gül böreği elde edebilirsiniz.
Küçük olan gül böreği için, ortadan ikiye ayırdığınız yaprakları üçe ayırarak 6 eşit parça elde etmelisiniz. Aynı işlemi bu kez daha küçük yapraklara uygulamalısınız. Bu şekildeyse 4 yufka yaprağından 24 tane gül böreği elde etmiş olursunuz.

Gül böreği kalori?

1 adet peynirli gül böreği yaklaşık olarak 246 kaloriye denk gelmektedir.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (208)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ebru Yazıcı @Ebru_Yazici10

Şikayet Et

merhabalar tarifinizi uyguladım enfes bi börek oldu ellerinize sağlık ancak sorum şu yaptıktan sonra.kalanlari buzluğa atsam olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Didem Duman Demir @Didem_DumanDemir

Şikayet Et

Bundan sonra favori börek tarifim bu börek☺️ harika oldu herkes bayıldı hatta bu tarifi kıymalı da denedim o da çok güzel oldu. Kıymalı harcın içine kırmızı ve yeşil biberlerden oluşan bir karışım yapıp denedim çok güzel oldu😊
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
Gülşah Baran @gulsahbaranoglu

Şikayet Et

Buzluktan çıkarır çıkarmaz fırında pişirilir mi yoksa çözülmesi mi lazım?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hülya @hulyaeris_1354

Şikayet Et

Harika oldu çok beğendik yumuşacıktı teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
yase @Asliyasemen

Şikayet Et

Çok da öyle yumuşacık olmuyor.Sosu az geliyor,arttırın.Biraz da sirke koyun.Daha kıyır kıyır olur.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Esen Ateş Çelik @Esen_AtesCelik

Şikayet Et

Maydanoz yerine dereotu olurmuu?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Özlem @Ozlem_Dalda

Şikayet Et

Harika oldu çok beğendik hamur işlerinde beceriksiz ve ilk defa gül böreği yapan ben bile becerebldiysem eğer hamaratlı hanımlarımızı düşünemiyorum bile 😃tarif için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Fatmanur Özdede @nytuser_fatmanurozdede_8234

Şikayet Et

Yoğurt yarıne süt koysak olur mu sosuna @neslinin mutfağı
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Gülşah Baran @gulsahbaranoglu

Şikayet Et

Buzluktan çıkarır çıkarmaz fırında pişirilir mi yoksa çözülmesi mi lazım?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Dilek Balk @Dilek_Balk

Şikayet Et

ben bunu öğlen yaptım sitreçledim dolaba koydum alt kısma yarın öğlen pişirsem sıkıntı olurmu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Nurcihan'ın Tarifleri @nurcihan33

Şikayet Et

7 tane yufkadan 28 tane elde ettim . üzerini streç kapatıp buzdolabına kattm sabah kalkıp fırına atacağım. sürekli yaptığım bir tarif ve her seferinde tutar asla şaşmaz elinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Hafize Açıkgöz @hafizeacikgoz_9667

Şikayet Et

buzluğa koysak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Emine Koç @Emine_Koc50

Şikayet Et

Dondurucuya atılır mı
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Derin @duslerderin583

Şikayet Et

Çok güzel oldu ☺️💐teşekkürler.. Sayenizde Bi çok şeyi hevesle yapıyorum ve sonucu mükemmel oluyor 🙏☺️💐
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Damla Ömer @damla1707

Şikayet Et

E F S A N E 🤩 yaptım fotoğraf da paylaşılan yarışı yapar yapmaz bitti bilee ellerinize emeğinize sağlık sert oldu diyen arkadaşlarım böreği sıkı sarmazsaniz , börek pişince hemen üstünü bı bezle kapatırsanız ve biraz soğuyunca biraz su serpistirirseniz üstüne pamuk gibi olur bayılarak yedik teşekkürler tarif için ❤️😍
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
Yasemin Gülcüoğlu @YaseminGulcuoglu_Otman

Şikayet Et

tarif harika. teşekkür ederim…
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Dilek @Dilek_Yaldiz

Şikayet Et

Bu boregi 4 e keserek yaptım bir gece önceden yapıp dolaba koydum ertesi gün sosunu şurup pisirdim çok güzel bir börek oldu
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
kurabiye @pamukkurabiye

Şikayet Et

yufkayı kate şekilde katlayıp gözleme gibi tavada pişirdim aynı tarifle mükemmel oldu gerçekten. yediğim en lezzetli tava böreği gözleme adını ne koyarsanız 😍😍 sos muhtemesem bişey bayıldık. bir tepsi de fırında pişiyor çıkınca fotoğraf ekleyeceğim 😍😍
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- kurabiye @pamukkurabiye
  
  Şikayet Et
  
  kate yazmışım yanlışlıkla ‘kare’ olacak :) kare şekilde katlayıp pişirdim :)))
  Yanıtla
  
  2
  
  1 sene önce
Eda @goog_46fe315bb440

Şikayet Et

pişirdikten sonra ertesi gün fırında ısıtsak sertleşir mi
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Seda Görgü @Seda_Gorgu

Şikayet Et

iç sosu için sütüm yok. su katsam yada yoğurt olur mu ne önerirsiniz?
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Esra AkbuLut @Esra_AkbuLut15
  
  Şikayet Et
  
  merhaba ne yaptınız yoğurt kullandınız mi benim da sütüm yok yoğurt kullansam mı
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
kizkulesi34 @34sum

Şikayet Et

tarifinizi denedim gerçekten çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Spring Fire @baharates40

Şikayet Et

Tarifleriniz hiç şaşmıyor gerçekten. Ben sosundan fazla mı sürdüm bilmiyorum yetmedi. Geri kalan yufkayla da patatesli gül böreği tarifinizi yapıcam. Tarif için çok teşekkürler 🥰🤗
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Melek Canpolat @melekcanpolat

Şikayet Et

1 yufkayı 4e bölüp yapıyorum çok güzel oluyor tarif güzel. sosu ve içini yufkaniza göre artırıp azaltabilirsiniz ben 3 yufkadan 12 börek elde ediyorum sos biraz artıyor sizde ona göre ayarlarsiniz. tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce