Peynirli Yumuşacık Gül Böreği (videolu)

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Peynirli Yumuşacık Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet günlük yufka
1 büyük kase ufalanmış beyaz peynir
Kıyılmış maydanoz (İsteğe bağlı)

İç Sosu:

1 su bardağı süt
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı

Üzerine:

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 fiske tuz

Peynirli Yumuşacık Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumuşacık mis gibi yedikçe yedirten nefis gül böreği 👌👌
İri iri aşı gülleri bunlar bir harika ve de çookkk pratik 😄😄

Bir kapta içi için sos malzemeleri çırpılır.
Yufka tezgaha serilir. Sos fırça ile yufkanın her yerine sürülür. Bolca peynir ufalanır.
Yufka enlemesine ortadan ikiye kesilir. Bu şekilde güller büyük oluyor ama misafir için normal boyutta güller yapmak isterseniz yufkayı 4’e bölün. Hem daha çok çıkacaktır.
Yufka rulo sarılır ve gül gibi dolanır. Hepsi bu şekilde yapılıp yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzeri için sos malzemeleri bir kapta çırpılır ve fırça ile hepsinin üzerine sürülür.
Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Çıkınca üzerine temiz bez örtülüp dinlendirilir. 😙😙
Not: İç sosu İçin evde süt yoksa sadece yağ sürerek ya da süt yerine yoğurdun çok katı olmayan sulu yerinden kullanarak yapabilirsiniz. Yumurta beyazını da iç sosuna koyup çırpabilirsiniz. Yumurta sevmeyen ve kullanmayanlar yumurtasız da yapabilir öyle de yine yumuşacık oluyor 👌👌😋😋
AFİYET OLSUN

Peynirli Yumuşacık Gül Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz Diğer Gül Böreği Çeşitleri;

Ispanaklı iç harcı ile damaklarınızı şenlendirecek, oldukça lezzetli ıspanaklı gül böreğini yapmak çok kolay. Misafirlerinize, özel günlerinize ya da kahvaltılarınıza yapabileceğiniz ıspanaklı gül böreğini siz de deneyebilirsiniz.
Patatesin enfes lezzetini hissedeceğiniz, tadan herkesin çok seveceği patatesli gül böreğini daha önce denememişseniz daha fazla zaman kaybetmemelisiniz.
Yumuşacık dokusu ile kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak, çay saatlerinizi şenlendirecek kıymalı gül böreğini yemelere doyamayacaksınız.

Gül Böreği Nasıl Sarılır?

Yapım aşamasındaki fotoğraflardan da görebileceğiniz şekilde gül böreğinin farklı büyüklükteki dilimi için yufkayı kesme biçimi değişmektedir.
Büyük olan gül böreği için her bir yuvarlak yufka yaprağını tam ortadan dörde bölmelisiniz. Böldüğünüz yarım yufka yaprağına iç harcı eşit yayıp, rulo gibi kıvırmalısınız. Elde ettiğiniz ruloyu gül gibi sarmal yapabilirsiniz. Bu şekilde 4 yufka yaprağından 16 tane gül böreği elde edebilirsiniz.
Küçük olan gül böreği için, ortadan ikiye ayırdığınız yaprakları üçe ayırarak 6 eşit parça elde etmelisiniz. Aynı işlemi bu kez daha küçük yapraklara uygulamalısınız. Bu şekildeyse 4 yufka yaprağından 24 tane gül böreği elde etmiş olursunuz.

Gül Böreği Kaç Kalori?

1 adet peynirli gül böreği yaklaşık olarak 246 kaloriye denk gelmektedir.

Gül Böreğinin Sosuna Ne Konur?

Gül böreği sosunu hazırlarken evdeki malzeme durumuna göre maden suyu, yoğurt, süt, su, sıvı yağ gibi malzemelerden kullanabilirsiniz.

Gül Böreği Hangi Peynirle Yapılır?

Lor peynir, yarım yağlı beyaz peynir ve kaşar peyniri ile hazırlayabilirsiniz.

Gül Böreği Hangi Yufkadan Yapılır?

Taze yufka ve baklavalık yufka ile gül böreği hazırlayabilirsiniz.

Gül Böreği İçin Kullanılan Araç Gereçler

Kase
Fırça
Karıştırma kabı
Çırpıcı
Fırın tepsisi

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (230)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ebru Yazıcı @Ebru_Yazici10

Şikayet Et

merhabalar tarifinizi uyguladım enfes bi börek oldu ellerinize sağlık ancak sorum şu yaptıktan sonra.kalanlari buzluğa atsam olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Didem Duman Demir @Didem_DumanDemir

Şikayet Et

Bundan sonra favori börek tarifim bu börek☺️ harika oldu herkes bayıldı hatta bu tarifi kıymalı da denedim o da çok güzel oldu. Kıymalı harcın içine kırmızı ve yeşil biberlerden oluşan bir karışım yapıp denedim çok güzel oldu😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Aylin Hoşaf @aylinhosaf_4835

Şikayet Et

Sıvı yağım yok zeytinyağıyla olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Dilek @AyhanDilek_Kaplan

Şikayet Et

Denedim çok güzel oldu.Teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Aylin Hoşaf @aylinhosaf_4835

Şikayet Et

Sıvı yağım yok zeytinyağıyla olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Melda @meldapesen

Şikayet Et

buzdolabına atsam 1 gün sonra yapsam olur mu
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
fry tsn @femu

Şikayet Et

çok güzel oldular.. bir de.sicak.sicak yeyince bayıldı herkes. tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
merveogretmenokyanus @merveogretmenokyanus

Şikayet Et

buzluğa atılır mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- merveogretmenokyanus @merveogretmenokyanus
  
  Şikayet Et
  
  buzluğa atmak isteyenler için. Ben denedim. Buzluğa attım birkaç gün sonra direk buzluktan çıkardım bekletmedim hiç üstüne kızımın yumurta alerjisi olduğu için pekmez sürdüm fırınları. mis gibi oldu. Taraf çok hoşuma gitti yapıp buzluğa atabilirsiniz anı gelen misafirler Uçan çok kolaylık
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
Burcu @Burcu_Canavar

Şikayet Et

Bimin aknaz teneke peynirini kullandım, iç sosuna peynir suyunu da ekledim. İnanılmaz lezzetli oldu. Çok güzel tarif 👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
kubrasari44 @kubrasari44

Şikayet Et

bu kadar güzel bir börek görmedim muhteşem kabardı ve lezzetli oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Sümbül Arslan @sumbularslan_0125

Şikayet Et

Bu sosla içine ıspanak koyup yapsak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Beyza Adıgüzel @nytuser_beyzaadiguzel_8471
  
  Şikayet Et
  
  Ispanaklı lorlu yaptım aynı tarifi çok güzel oldu
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
Sema Nur Kısacık @nytuser_semanurkisacik_0345

Şikayet Et

Ben yufkayı soslamayı unutup sardım ustune doksem olurmu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Elif @elifyildirimcoban

Şikayet Et

harika ilk defa denedim cok guzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Esra Gündüz @nytuser_esragunduz_8747

Şikayet Et

Yumurtayı sarısıyla beraber koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Esra Gündüz @nytuser_esragunduz_8747

Şikayet Et

Süt yerine yoğurt koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
meva Polat @nytuser_alipolat_3303

Şikayet Et

cok güzel oldu denemedim maydanoz koymadim sogan koydum harika oldu peynir sevmeyen oglum bile yedi🥰
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Burcu bozkurt @burcusahinbozkurt

Şikayet Et

belki 10 defa yaptım o kadar güzel oluyor ki kesinlikle deneyin
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Ay Nur🦋 @Aynur_5154

Şikayet Et

Ben ic harcına lorum vardi onu kullandim guzel oldu.okul icin beslenmeye de guzel bir tarif bulmus oldum kuzularima.tesekkurler cok begendi yiyen herkes.kuru oluyor diyen arkadaslara fikir olsun fırından çıkar çıkmaz elinizde bikac damla su serpistirip hemen bez orterseniz yumusacik oluyor böyle bi deneyin
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Hülya @hulyaeris_1354

Şikayet Et

Harika oldu çok beğendik yumuşacıktı teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
yase @Asliyasemen

Şikayet Et

Çok da öyle yumuşacık olmuyor.Sosu az geliyor,arttırın.Biraz da sirke koyun.Daha kıyır kıyır olur.
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Esen Ateş Çelik @Esen_AtesCelik

Şikayet Et

Maydanoz yerine dereotu olurmuu?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Özlem @Ozlem_Dalda

Şikayet Et

Harika oldu çok beğendik hamur işlerinde beceriksiz ve ilk defa gül böreği yapan ben bile becerebldiysem eğer hamaratlı hanımlarımızı düşünemiyorum bile 😃tarif için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Fatmanur Özdede @nytuser_fatmanurozdede_8234

Şikayet Et

Yoğurt yarıne süt koysak olur mu sosuna @neslinin mutfağı
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce