Ispanaklı Gül Böreği Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dışı çıtır çıtır için yumuşacık ıspanaklı gül böreği nasıl yapılır, buyurun tarifimize :)

Öncelikle ıspanaklı iç harcı için ıspanaklar ayıklanarak hafifçe haşlanır ve süzülür.
1 adet soğan yemeklik doğranarak sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur.
Salçası, tuzu ve baharatları ilave edilir.
Ispanaklar da eklenerek bir iki dakika kavrulur.
Gerekirse az su ilave edilir, ve iç harcının çok kuru olması engellenir.
Diğer taraftan böreğin sosu için yoğurt, sıvı yağ ve yumurta çırpılır.
Yufka 4 parçaya bölünür, her parçaya sırayla yoğurtlu sos sürülür ve ıspanaklı iç harcından serpilir.
Yufka rulo şeklinde sarılır, rulo kendi etrafında dolanarak gül şekli verilir.
Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülerek 190 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Eğer yoğurtlu sosunuzdan artarsa yumurtanızı yoğurtlu sosa kırıp bu şekilde de böreklerin üzerine sürebilirsiniz.
Ispanaklı gül böreklerimiz servise hazır, şimdiden afiyet olsun.

Gül böreği tarifimizi taki ki patates, peynir hatta pırasa gibi farklı malzemelerle de deneyebilirsiniz :)

Ispanaklı Gül Böreği Fotoğraflı Yapılışı

Ispanaklı Gül Böreği Yapımı Püf Noktaları

Kullanacağınız yufkanın günlük taze yufka olmasına özen göstermelisiniz.
Börek sosunu homojen bir kıvam alana iyice çırpmalısınız, yufkanın her yerine eşit bir şekilde sosu sürmelisiniz.

Yorumlar (627)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

meral dursun @meral-dursun-8283

Şikayet Et

Ispanağı haşlamadan yaptım içine nane ve kaşar da rendeledim enfeeeees 😊
- Yanıtla
- 4
- 3 yıl önce
ASLI TAŞANLAR @aslitsnlr

Şikayet Et

Akşamdan yapsam dolaba koysam sabah sosunu sürüp fırına versem sıkıntı olur mu
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Envai Gurme @Envai_Gurme

Şikayet Et

Ben sadece soğanı kavurup içerisinde salçayı ekledikten sonra Ispanakları Çığ olarak atıp bir iki dakika çevirdim çok güzel oldu harika bir yumuşaklığı vardı. ıspanağın hafif Çiğli sebebiyle tarifi denedim onda on tutan bir tarif herkese tavsiye ederim
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mine Tkm Lafcı @Mine_TkmLafci

Şikayet Et

Harika bir tarif. Bir kere yiyen tekrar tekrar istiyor benden. Şuan okul pikniği için yine bu böreği istedi arkadaşlar onu yapıyorum😍teşekkür ederim tarif sahibine😍
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Başak @basaktanrikulu_1518

Şikayet Et

Merhabalar Yasemin hanım sizin ıspanaklı gül böreği tarifindeki sosun da sadece yoğurt sıvı yağ ve yumurta var ama kardeşiniz elif hanımın kıymalı gül böreğindeki sos harcı daha farklı ikisi de aynı değil mi sadece iç harçları farklı? Hem kıymalı hem ıspanaklı yapacaktım kafamı karıştırdı aciliyeti var hemen cevaplarsanız çok sevinirim🤗
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Meltem Kılıç @nytuser_meltemkilic_6850

Şikayet Et

Tarife 2 yemek kaşığı sirke ekledim çıtır güzel bi börek oldu beğenildi teşekkürler ☺️
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Eslem Ezel @Eslem_Ezel

Şikayet Et

Akşam yapıp dolaba koysam sabah pişirsem sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, akşamdan hazırlayabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
AU @azimeuyanik_9162

Şikayet Et

Yufkalar sararken yırtıldı neden acaba :(
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, yırtılmaması için yufkaların taze olması gerekli.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Mlk blr @elifzeynepmlk

Şikayet Et

yoğurt koymasam sosuna nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ceren @cerenkayadevir

Şikayet Et

Önceden ısıtılmış fırında mı pişecek?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Songül Güngör @nytuser_songulgungor_2791

Şikayet Et

Merhaba, gül şeklinde değilde paçanga böreği şekilden sarsak olur mu. Hem yufkadan daha çok adet çıkar
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ayse @nytuser_ayseayse_7900

Şikayet Et

merhaba ben pişirdim fazla kaldı buz dolabına katsam birşey olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, derin dondurucuya kadırabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Mehmet @nytuser_mehmettanis_4748

Şikayet Et

ben sosunu bilmediğim için yapmayıunuttum sorun olur mu kuru olur mu çok üzerine yoğurtyumurta falan sursem olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Ayşe Çam @1506a

Şikayet Et

ilk kez yaptm ,yağ fazla evet ..ama lezzetli oldu 👍👍
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Hande Çelik @Hande_Celik5

Şikayet Et

Denedim asriri yağli oldu.Yufka tek kat yerine iki kat olabilri belki bilmiyorum ama yağ çok fazla .
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
emine durukan @eminedurukann

Şikayet Et

Yoğurdum yok da yoğurt koymadan da olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, yoğurt yerine süt kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Sultan @goog_3c0674c45377

Şikayet Et

aksamdan yapıp dolaba koysak ertesi gün pisirsek olur mu
- Yanıtla
- 3
- 5 ay önce
Gulsum Dönmez Altunbulak @Gulsum_DonmezAltunbulak

Şikayet Et

dondurucuya koabilirmiyiz alemin hanim dondurucudan cikinca ilk yaptığımız gibi kabarirmi lütfen görün
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, pişirmeden dondurucuya koyabilirsiniz, sorun olmayacaktır :)
  Yanıtla
  
  2
  
  5 ay önce
tinimini @yemektarifilazim

Şikayet Et

artarsa, pişirmeden dondurucuya koysam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, pişirmeden dondurucuya koyabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
Nida eslem @Nidavrgl

Şikayet Et

bende her seferinde yaparım aynı tarifle patateslisini de yapıyorum çok güzel okuyor 🌸
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Betül @goog_cb66afeb008f

Şikayet Et

Bugünden yapıp alt dolaba koysak. Yarın öğlen pişirsem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Yeliz Değirmenci @yelizdegirmenci
  
  Şikayet Et
  
  denediniz mi ben de buzdolabına koymayı düşünüyorum ama bilemedim
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
  - Betül @goog_cb66afeb008f
    
    Şikayet Et
    
    İçini hazırlayıp dolaba koydum. Öğlen de sadece sardım hemen
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 ay önce
- Nejla Yldrm Obuz @Nejla_YldrmObuz
  
  Şikayet Et
  
  ben ufak bebeğim olduğu için önceki geceden sarıp dolabın altında beklettim bir kaç sefer ve hiç sorun olmadı tek önemli nokta yufkanın hamurlaşmaması için harcı sürerken aşırı eli bol davranmamak bence birde üzerine sürdüğümüz harcı fırınlamadan hemen önce yapıyorum 🤌🏻
  Yanıtla
  
  2
  
  5 ay önce
Hatice Gürbüz Kurt @Hatice_GurbuzKurt

Şikayet Et

Buzdolabında saklamak istiyorum nasıl koyabilirim kızartmadan koysam olur mu durur mu yardımcı olur musunuz acil
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Nur Köroğlu @muhendiskiz1996

Şikayet Et

Ispanak yemeği yapmıştım pirinçsiz, içinde sadece soğan ve ıspanak var. Ondan koysam içine olur mu sizce?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, çok sulu değilse kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce