Gül Böreği

Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yufka

Sosu İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 2 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu

İç Harcı İçin ;

• Yarım demet ıspanak
• İstediğiniz bir peynir (ben köy peyniri kullandım)
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle böreğin sosu için süt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozunu bir kaba alalım ve çırpalım.
2. Sonra böreğin iç harcını hazırlayalım ıspanakları yıkayalım ve doğrayalım peynirleri de ekleyip sıvı yağ pul biber de ekleyip karıştıralım.
3. Sonra yufkalarımızı dört eşit parçaya kesip bolca sos dökelim.
4. Yufkanın uç kısmına iç harcından koyup rulo şeklinde sarıp içe doğru kıvıralım.
5. Bütün yufkaları aynı şekli verip kalan sosu da üstüne dökelim.
6. 200 derece fırında 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişen börekleri servis edelim. Afiyet Olsun.