Gül Çöreği

Gül Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr un
• Yarım yaş maya
• 30 gr şeker
• 125 ml Ilık süt
• 30 gr tereyağı veya margarin
• 1 yumurta
• Bir çimdik tuz

İç malzemesi;

• 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı süt

Gül Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Önce hamuru yoğurup 1 saate yakın dinlendireceğiz yumurtanın sarısını beyazını ayırın. Sarısını üzerine sürmek için ayırın.
2. Ilık sütün içine mayayı ve şekeri eritip sonra diğer malzemeleri katıp unu da azar azar ilave edip toplanabilir bir hamur elde edin. Üzerini örtüp bekletin.
3. İç malzemelerini karıştırın. Beklettiğiniz hamuru unlanmış tezgahta açın üzerine iç malzemesini sürün ve rulo yapın isterseniz, tam rulo yapın isterseniz.
4. Her iki tarafı da ortaya doğru dolayın resimlerde gösterdim. Sonra iki parmak aralı kesin tepsiye aralıklı dizin.
5. 180 derecede ısıtılmış fırına verin. Çıkmasına 10 dk kala yumurtanın sarısını bir tatlı kaşığı su ile çırpın ve üzerine sürün tekrar fırına verin üzeri kızarıncaya kadar bekletin.
   Afiyet olsun