Gül Poğaça

Gül Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yas maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta
• Alabildiğince un(yaklaşık 1 kilo un)

İç malzemeleri:

• Beyaz peynir, maydanoz

Üzeri için:

• Susam yada çörek otu

Gül Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yaş maya ılık su ile eritilir. Ilık süt, yağ, tuz eklenir. Yumurtanın akları hamurun içine koyulur. Sarısı üzerine. Alabildiğince un. Hamur en az 30 dk hamur dinlenmeye bırakıyoruz. Bezelere ayrılır. Yuvarlak şekilde açılır. 4 taraftan bıçakla kesilir. Karşılıklı olarak kıvrılır. Üzerine yumurta sarisi sürülür. Çörek otu yada susam dökülür. 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun;)