Gül Poğaça

Gül Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 çay bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un
• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu
• 100 gr tereyağı

Gül Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su, şeker ve maya bir kapta karıştırılır, 10 dakika bekletilir. Sıvı yağ, tuz, un azar azar eklenerek hamur yoğrulur. Hamur yumuşak bir kıvama gelince hamuru dörde bölüp bir yumağını dikdörtgen şeklinde açın. Üzerine eritilen tereyağını fırça yardımıyla sürüp iç harcını hamurun uç kısmına yerleştirerek rulo şeklinde sarın. 2 cm kalınlığında kesin, fırın tepsisine yerleştirip yumurta sarısı ve çörekotu ekledikten sonra 200 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.