Gül Poğaça

Gül Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İçi İçin ;

• Lor peyniri
• 1 adet kapya biberi

Gül Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce geniş bir kaba süt ve su toz şekeri ve maya eklenir 2 dakika kadar beklenir ve diğer malzemeler eklenir.
2. Yumurtanın sadece beyazı eklenir sarısı üzeri için kullanılacak ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
3. Hamur yoğrulduktan sonra üzeri kapatılır ve mayalanmaya bırakılır.
4. Sonra kapya biberler küçük küçük doğranır ve peynirle karıştırılır.
5. Yaklaşık yarım. saat kadar mayaladığımız hamurdan yaklaşık mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
6. Bezeleri yaklaşık yuvarlak çay tabağı büyüklüğünde açalım ve tam ortasına peynirden koyalım ve hamuru dört kenarını bir bıçak yardımıyla keselim.
7. Önce iki yanını sonra diğer yanını kapatalım bu şekilde tüm bezeler bitene kadar devam edelim.
8. Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
9. Sonra 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun😊