Gül Poğaça (Buzluğa Atılabilen)

Gül Poğaça (Buzluğa Atılabilen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• Tuz (1 çay kaşığı)
• 1 paket yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta(beyazını hamura sarısını yüzüne)
• Aldığı kadar un (4-5 bardak kadar aldı ama una göre değişiklik oluyor azar azar ekleyin😌)

İçi için;

• Çökelek, maydanoz ve pul biber kullandım.

Gül Poğaça (Buzluğa Atılabilen) Tarifi'nin Yapılışı

Adam akıllı yapabildiğim ilk poğaçam olur kendileri 😅 bu kadarını ben bile beklemiyordum harika oldu mutlaka deneyin denettirin puf puf harika oluyor😋

1. Süt, şeker ve mayayı koyup mayanın erimesini sağlıyoruz.
2. Eridikten sonra önce sıvıları sonra kuruları ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler elde edip şekil veriyoruz.
4. Üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz( sarısının içine pekmez veya pudra şekeri katınca daha iyi kızarıyor) hamuru ayrı bir süre de mayalandırmadım.
5. Şekillendirip tepsiye koyduktan sonra fırına koydum önce 50-70 derecede 10-15 dakika kabartıp sonra 180 derecede pişirdim hem yumuşak oldu hemde çok kabardı😋😋
6. Kalanını buzluğa atıp saklayabilirsiniz, çıkarıp ısıttığınızda ilk günkü gibi oluyor 🌸