Gül Şekilde Poğaça

Gül Şekilde Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• Aldığı kadar un

İç harcı

• 1 büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası ve biber salçası
• Pulbiber (İsteğe bağlı)
• 5 büyük boy patates
• Tuz damak zevkinize göre ayarlayın

Üzeri için

• Susam
• Yumurta sarısı

Gül Şekilde Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates harcı:Patatesleri haşlayıp süzün ve patatesleri ezici ile ezin.
2. Tavaya sıvı yağ ekleyip soğanları küp küp doğrayın ve güzelce kavurun salça ve biber salçasını ekleyip biraz daha kavurun.
3. Patatesleri, tuzu, pulbiberi ekleyip güzelce kavurun ve soğumaya bırakın.
4. Hamuru için:Süt, su, mayayı, tuz, tozşekeri güzelce karıştırın sıvı yağı ekleyip birazdaha karıştırın unu azar azar ilave edip elimizle yoğurmaya devam edelim.
5. Elimize yapışmayan bir hamur olacak kıvam alan hamurumuzu 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
6. Dinlenen hamurumuzu ceviz büyüklüğü parçalar koparıp hafif unlu tezgaha merdane yardımıyla açalım.
7. İçine patateslerimizi koyup rulo şekilde sarın ve biraz çekiştirin ve kendi etrafında döndürerek şekil verin.
8. Tüm hamurlara aynı işlemi yapılarak tepsiye dizelim.
9. Yumurtalarımızı çırpalım ve poğaçalarımızın üzerine sürelim susam serpelim
10. Önceden ıslatılmış fırında 180 derecede üzeri altı pişene kadar pişirelim. Sonra Afiyetle tüketiyoruz. Şimdiden Afiyet Olsun🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋
    NoT:Fırından fırına pişirme şekilli fark ediyor siz kontrolü pişirin.