Gül Şeklinde Elmalı Tart

Gül Şeklinde Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 yemek kaşığı bal
• 5 yemek kaşığı su
• 100 gr. tereyağı
• 1, 5 su bardak un (ekleme gerekebilir)
• Tarçın

Gül Şeklinde Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Görünüş harikulade, tadı lezzetiyle beraber doyurucu ve uygulaması biraz meşakkatli olsa da tarifi dikkatli okuyan ve sebatli olan herkes üstesinden gelebilir. Misafir için farklı sunumlar hazırlamayı seven yenilikçi olan herkes denemeli :)

Öncelikle elmaları ikiye bölüp çekirdeğini çay kaşığı yardımıyla çıkardıktan sonra ince ince dilimleyin.

Dilimlenmiş elmaları bir tencereye koyup üzerine şeker, bal, tarçını ve suyu ekleyin.

Elmalar 5-6 dakika orta ateşte pişerken bu süre zarfında elmaların yerlerini değiştirin. Tüm elmaların yumuşaması çok önemli.

Elmalar yumuşadıktan sonra suyunu süzerek soğuması için başka bir tabağa alın. Suyunu sakın atmayın, ihtiyacımız olacak.

Elmalar soğurken, tart hamurunu hazırlayabiliriz. 100 gr oda sıcaklığındaki tereyağına 3-4 kaşık pişirmiş olduğumuz elma suyunu ve 1, 5 bardak unu ekleyeceğiz.

Hamur kendini toparlayınca, bir oklava veya merdane yardımı ile hamurun yarısını açın. uzun bir hamur açmaya dikkat edin, çünkü 2 cm kalınlığında ve yaklaşık 15-20 cm uzunluğunda şeritler keseceğiz.

Her bir şeridin üzerine yaklaşık 6 dilim elmayı birbirlerinin hafifçe üzerine gelecek şekilde diziyoruz.Hamur şeritlerimizi özenli bir şekilde rulo yapıp, muffin kalıplarına yerleştiriyoruz. (cupcake kalıbı varsa o da olur)

Gül görünümlü tartımız hazır artık. Tüm hamuru aynı işlemden geçirin. Yaklaşık 12 adet oluyor. Tartlarımızı 180 derece fırında 20-25 dakika arası pişirin. Tartlar soğuduktan sonra bir fırça yardımıyla üzerine kalan elma suyunu (hafif şurup kıvamında oluyor) sürün ve ufak bir elek yardımıyla tarçın ekleyin. Dilerseniz sade haliyle veya pudra şekeri de ekleyebilirsiniz. Afiyet Olsun :)