Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım limon suyu
• 5 çaybardağı un

Şerbeti:

• 5 çay bardağı şeker
• 6 çay bardağı su
• Yarım limon suyu

Üzerine:

• Badem ve fındık

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un dışında bütün malzemeler katılıp karıştırılır ve daha sonra un ilave edilerek yoğurulur.
2. Oklava veya merdane yardımı ile açılır ve bardak yardımı ile yuvarlaklar kesilir.
3. 5 tane yuvarlak yan yana konup tam ortadan bıçak ile kesilip yuvarlanıp gül haline getirilir ve tepsiye dizilir.
4. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 30-35 dakika pişirilir.
5. Şeker limon ve su kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kaynatılır ve hafif ılımaya bırakılır.
6. Ilık şerbet soğuyan hamur tatlısının üzerine dökülür ve şerbeti çekmesi için üzeri kapatılır ve sonra buzdolabına kaldırılır.
   Afiyet olsun