Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Arzuya göre kırmızı ve yeşil gıda boyası (çay kaşığının ucu kadar olsa yeter)

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzerini süslemek için:

• Arjantin şekeri

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetimiz hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Hamur için tüm malzemeler yoğurulur. Renklendirilme yapılacaksa yaprak ve saplar için 1 avuç içi kadar hamur ayrılır, yeşil gıda boyasıyla renklendirilir. Diğer hamurda kırmızı gıda boyası ile yoğurulur. Gül şekli vermek için hamur çok kalın olmayacak şekilde açılır. Çay bardağıyla 5 tane yuvarlak birbirlerinin yarısına gelecek şekilde art arda dizilir. Rulo yapılır ve ortadan ikiye kesilir. Saplar için şeritler kesilir. Yapraklarda kalıpla çıkartılır üzerlerine bıçakla damar yapılır. Margarinle yağlanmış tepsiye dizilir. 170 derece fırına verilir. Fırından çıkan tatlılarımız ılıyınca soğuk şerbet katılır. Tatlıların kuru kalan yeri varsa ters yüz yapıp şerbetlenmesi sağlanır. Afiyet olsun.