Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gr)
• Yarım su bardağı taze yoğurt
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4. 5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı şeker
• 4. 5 su bardağı su

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta margarin sıvı yağ ,irmik, yoğurt katılarak güzelce yoğurulur,kabartma tozu şekerli vanilin ve unu ilave ederek yoğurulur iki beze haline getirilir, bezelerden bir tanesini oklava yardımı ile açılır su bardağı kullanılarak yuvarlaklar elde edilir ,elde edilen yuvarlaklardan uçları değecek şekilde üç veya dört tane sıralanır, sıraladıktan sonra rulo haline getirerek ortasından ikiye bölünür,aynı işlem hamur bitene kadar devam edilir, önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dakika pişirilir şerbetinin yapılışı ise, 3. 5 su bardağı şeker 4. 5 su bardağı suyu kaynana ne kadar pişirilir.
NOT: pişirilen hamur sıcak haldeyken şerbeti ise soğuk haldeyken tatlının üzerine dökülür.