Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3, 5 4 su bardağı 12 için bir kase ceviz

Şerbeti için

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi tenceremize alıyoruz.
2. Kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan şerbete bir yemek kaşığı limon suyunu ilave edip 1-2 dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.
3. Yumuşamış margarini bir kaba alıp üzerine sıvı yağımızı, yoğurdu ,yumurtayı, kabartma tozunu, vanilyayı irmiği ilave edip bir güzel karıştıralım.
4. Üzerine yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Hamuru 10 dakika dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğü kadar parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
7. Yuvarladığımız hamuru tezgah üzerinde su bardağı ağzı kadar açalım. Dört tarafını bıçakla birer parmak keserek ortasına birer tane ceviz koyarak cevizin etrafını saralım.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim fırınımızı önceden 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım yaptığımız gül tatlılarını fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen tatlımızın üzerine soğumuş olan şerbeti gezdirelim bir iki saat dinlendirelim Afiyet olsun