Tugba
5 Takipçi
Takip Et
-
12-14 Kişilik
-
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gram tereyağı(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı irmik
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un(yaklaşık 3 su bardağı)
Şerbeti için;
- 3,5 su bardağı su
- 3,5 su bardağı toz şeker
- Çeyrek limon suyu
Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.
- Bir tencerede şeker, su ve limon suyunu kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Hamuru için un hariç verilen bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamuru iki eşit parçaya ayırıp her parçayı iki yağlı kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
- Çay bardağıyla hamurdan daireler çıkarıyoruz.
- İki adet daireyi kenarlarından üst üste gelecek şekilde diziyoruz.
- Rulo şeklinde sarıp tam ortadan ikiye kesiyoruz.
- Kestiğimiz parçaları fırın tepsisine diziyoruz.
- Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayıp bitiriyoruz.
- Ortalarına badem ya da fındık batırıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti gezdiriyoruz afiyet olsun.