Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 125 gr eritilmiş tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Üzeri için:
Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Tatlımıza öncelikle şerbetimizi yaparak başlıyoruz. Uygun bir kaba şeker ve suyu katarak yaklaşın 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Tatlının hamuru için uygun bir kaba, eritmiş olduğumuz tereyağı, sıvı yağı, yoğurt ve irmiği alarak çırpıcı ile çırpalım.
- Üzerine vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu merdane ile kalın olmayacak şekilde açalım.
- Açtığınız hamuru çay bardağı ile keselim.
- Kesilen daireleri yarım ay şeklinde üst üste gelecek biçimde 3 tanesini koyarak rulo yapalım.
- Ruloyu da bir bıçak ile ortadan ikiye keserek iki adet gül elde etmiş olalım.
- Tüm hamur için aynı işlemi yapalım ve tepsiye dizip ortalarına fındık batıralım.
- 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim.
- Kurabiyeler sıcak iken soğumuş olan şerbeti üzerine dökelim.
Şimdiden afiyet olsun 🌼.