Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 su bardağı irmik
• 3 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2.5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Üzeri için:

• Fındık

Hazırlanışı

1. Şerbeti için: su ve şekeri tencereye alalım. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra 3-4 damla limon damlatıp 5 dakika daha kaynatalım.
3. Soğumaya bırakalım. Hamuru için: un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım. Ve azar azar unu ekleyip yoğuralım.
4. Kabartma tozunu da ekleyip yoğurma işlemini tamamlayalım.
5. Ayrı bir kaba hamurun yarısını alıp üzerine 1 yemek kaşığı kakao ilave edip iyice yoğuralım.
6. Her iki hamuru ayrı ayrı merdane yardımıyla açalım.
7. Ve su bardağı yardımıyla yuvarlak biçimde keselim.
8. Aynı işlemi kakaolu hamur için de yapalım. Yuvarlak kakaolu ve sade hamuru önce sade sonra kakaolu kestiğimiz hamurdan alıp üst üste koyalım. ( fotoğrafta görüldüğü gibi ) üzerini bıçak yardımıyla keselim.
9. Bu işlemi tüm hamur bir tane dek sürdürelim fırın tepsisine dizelim.
10. Alt üst olacak şekilde 180 derecelik fırında pişirelim. Piştikten sonra sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim ve dinlendirelim. Afiyet olsun.