Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Hamuru için

• 125 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Yaklaşık 2.5-3 su bardağı un kontrollü ekleyin

Üzeri için

• Fındık

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. Hamur için sıvılardan başlayıp teker teker kaba malzemeleri ekleyin unu kontrollü ekleyin hamuru iyice yoğurun.
2. Elinizle yada oklava yardımı ile açıp uygun gördüğünüz bir bardağın ağzıyla yuvarlaklar yapın.
3. 4 taneyi resimdeki gibi üst üste verin rulo yapıp bıçakla ikiye bölün.
4. Ters çevirip tepsiye dizin hepsine aynı işlemi yapın fındıkları da yerleştirip 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
5. Fırından alıp fırın tepsisinden alıp daha dar bir tepsiye alın ki şerbeti fazla yayılmadan hepsini iyice içine çeksin sıcak tatlıya soğuk şerbeti döküp en az 5 saat dinlendirin.