Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 1 fiske kırmızı gıda boyası

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayarak başlıyoruz.
2. Tenceremize şeker ve suyu alarak 10 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için yoğurma kabına eritmiş olduğumuz tereyağı, sıvı yağı, yoğurt ve irmiği alarak çırpıcı ile çırpalım.
4. Üzerine vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
5. Hamurun yarısını ayırıp kırmızı gıda boyası ile tekrar yoğuralım.
6. Hamurumuzu merdane ile kalın olmadan açalım.
7. Açtığınız hamuru çay bardağı ile keselim.
8. Kesilen daireleri yarım ay şeklinde üst üste gelecek biçimde 3 tanesini koyarak rulo yapalım.
9. Ruloyu da bir bıçak ile ortadan ikiye keserek iki adet gül elde etmiş olalım.
10. Tüm hamur için aynı işlemi yapalım ve tepsiye dizip ortalarına fındık batıralım.
11. 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim.
12. Kurabiyeler sıcak iken soğumuş olan şerbeti üzerine dökelim. İçine çekmesini bekleyelim. Afiyetle yiyelim.