Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 yumurta
• Yarım paket margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un
• 20-30 adet fındık

Şerbeti için:

• 5 su bardağı su
• 4.5 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon suyu

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetimizi yapmak için tenceremize alıp şekeri ve suyu koyuyoruz.
2. Ardından ocağa koyup iyice kaynatıyoruz.
3. Enson aşamada limonu sıkıp biraz daha pişirdiğimiz şerbeti ocaktan alıyoruz. Sıra tatlı hamurunda.
4. Başlayalım o zaman hemen bütün malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz vanilya un ve kabartma tozu hariç ardından iyice karıştırıp üzerine kalan malzemelerimizi ekliyoruz.
5. Daha sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
6. Hamuru ikiye bölüp bir tarafını beze şekline getirip merdane yardımıyla açıyoruz.
7. Daha sonra çay bardağıyla yuvarlak şekiller elde ediyoruz.
8. Altı tane yuvarlak şekli resimde belirttiğim gibi üst üste gelecek şekilde diziyoruz.
9. Sonra sarıyoruz ortadan bir bıçak 🔪 yardımıyla kesip alıyoruz. Çıkan şekillerimizi tepsiye diziyoruz.
10. Kalan hamurları da aynı şekilde yapıp tepsiyi dolduruyoruz fındıklarımızı da gül yaptığımız şeklin ortasına koyuyoruz.
11. Biraz içe doğru itiyoruz ki hamurun üzerinden pişince düşmesin ve işlem tamamdır.
12. Hemen ardından 160° daha önceden ısıtmış olduğunuz fırına atıp pişiriyoruz.
13. Üzeri kızarınca sıcak tatlımızı fırından çıkartıp soğuk şerbetimizi üzerine döküyoruz.
14. Alt üst edip şerbeti iyice çekmesini sağlıyoruz daha sonra bir saat dinlenen tatlımız servise hazır herkese şimdiden afiyet olsun 🥰🥰😋👌👌.