Güllaç (Büyük Tepsili)

Güllaç (Büyük Tepsili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 yaprak güllaç yufkası
• 2 kg süt
• 4 su bardağı toz şeker
• 2 kat krema
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı çekilmiş ceviz

Üzeri için:

• Nar
• Antep ezmesi

Güllaç (Büyük Tepsili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt ve şekeri kaynatmadan eritelim.
2. İçerisine vanilya krem şanti ve kremaları ekleyip 5 dk kadar çırpalım.
3. Güllaç yufkalarının parlak yüzeyi üst kısma gelecek şekilde ayarlayalım.
4. Her katına sütlü harçtan gelecek şekilde tepsiye çizelim. Ben 5 katta bir ceviz koydum.
5. Püf noktası olarak (ceviz koyduğunuz kata sütlü harç dökmeyin)ceviz yumuşamasın.
6. Malzemeleri tepsiye dizdikten sonra 2 saat dolapta bekletelim.
7. Sonrasında dilimleyip üzerini süsleyelim.