Güllaç ( Ramazan ayının baş tacı )

Güllaç ( Ramazan ayının baş tacı ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yaprak güllaç
• 1.5 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• Vanilya veya gül suyu( ben vanilya kullandım

Süslemek için;

• Çilek
• Toz Antep (elinizde ne varsa )

Güllaç ( Ramazan ayının baş tacı ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sütü boşaltıyoruz şekeri ilave edip ocağa alıyoruz şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz süt ılık olacak yoğurt mayalar gibi.
2. Büyük boy borcama güllaç yaprağını ortadan ikiye bölüyoruz düz taraf borcamın yanlarına gelecek şekilde seriyoruz kepçeyle sütten alıp her tarafa eşit gelecek şekilde ıslatıyoruz .
3. Yaprakların parlak yüzeyi üste gelmesini özen gösterelim 5 adet yaprağı bu şekil devam eriyoruz beşincide cevizi serpiyoruz.
4. Diğer kalan 5 yaprağı aynı işlemi yaparak bitiriyoruz arzu ettiğimiz şekilde süsleyip buzdolabına kaldırıp 5 saat kadar bekletiyoruz daha sonra güllaç servise hazırdır.

Afiyet olsun.