Güllaç Tatlısı

Güllaç Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yaprak güllaç
• 2 litre süt
• 2 su bardağı + çeyrek su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı  ceviz ( bu tahminidir )
• 2 yemek kaşığı  gülsuyu

Süslemek için;

• Çekilmiş Antep fıstığı
• 12 adet vişne ( size kalmış başka meyvede kullanabilirsiniz )

Güllaç Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Dikdörtgen Borcam içindir

Öncelikle sütü kaynatmayacak şekilde ısıtıyoruz altını kapatınca şekeri ilave edip karıştırarak eritiyoruz. Geniş fırın tepsisine 1 kepçe süt döküyoruz.Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde çevire çevire sütte ıslatıyoruz, yarım ay şeklinde katlayıp borcamın sağ tarafına koyuyoruz sağlı sollu olmak üzere 5 yaprak bu şekilde diziliyor ( çukur gördüğünüz kısma göre takviye edebilirsiniz ) sonra iri çekilmiş cevizleri döşüyoruz ,kalan 5 yaprağı da aynı şekilde dizip kalan süte gülsuyunu ilave edip en üstten gezdiriyoruz buzdolabında 2 – 4 saat dinlendiriyoruz, sonrasında servis etmeden önce süslüyoruz ,daha önce süslersek vişneler rengini verebilir .Afiyet Olsun.