Güllaç Tatlısı

Güllaç Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-12 adet güllaç yaprağı
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 litre süt
• Ceviz içi (istediğiniz yoğunlukta koyabilirsiniz)
• Süslemek için meyve

Güllaç Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

Bugün Ramazan’ın vazgeçilmez tatlısı güllaç tarifi ile geldim :).

1. Süt ve şekeri tencereye alıyoruz şeker eriyene kadar kısık ateşe koyuyoruz.
2. Şeker eridikten sonra ılımaya bırakılır.
3. Yalnız aşırı derecede sıcakta olamayacak çok hafif ılıkta olmayacak. El yakmayacak derecede olması lazım.
4. Daha sonra güllaç yaprağını tepsiye dizin üzerine bir iki kepçe süt döküyoruz tekrar yaprak koyup süt döküyoruz tekrardan.
5. Böylece 3 kat yaptıktan sonra ceviz içini döküyoruz.
6. Sonra tekrardan aynı işlemi yapıyoruz yine 3 yapraktan sonra yine ceviz döküyoruz ve kalan yaprakları süt dökme işlemi ile yapıyoruz.
7. En son olarak ise istediğiniz meyve ile süsleme yapabilirsiniz. Ben ceviz ve çilek kullandım.
8. Sonra ise üzerine streç çekip buzdolabında 2 3 saat bekletildikten sonra servise hazırdır.

Afiyetler olsun :).

Normalde ceviz içi sadece bir kata konularak yapılıyor ama biz iki kat olunca daha çok sevdik daha lezzetli oluyor o yüzden bu şekilde verdim tarifi harika oluyor deneyin bu şekilde pişman olmazsınız.