Güllü Çörek

Güllü Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine )
• 1 su bardak toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardak süt (Ilık)
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 1 paket kuru maya

İçine sürmek için;

• Çilekli ve frambuazlı reçel

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı
• En son olarak ise pudra şekeri

Güllü Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurun malzemelerini geniş bir kapta yoğurdum unu kontrollü bir şekilde ilave edip 15 dakika yoğurdum. Üzerini örttüm ve 1 saat mayalandı.
2. Ceviz büyüklüğünde bezeler yaptım . 1 kilo un dan ettim . rahat 1 tepsi çıktı . Ardından tezgahı hafif un serptim ve merdane yardımıyla açtım içine reçel sürdüm ve uzunlamasına rulo yaptım .
3. Ortadan çizik attım ve burma şeklinde doladım . tüm diğer çörekleri bu şekilde yapıyorum . Yumurta sarısı sürdüm ve önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst fırında pişirdim.
4. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsledim (Suçre ğlaçé ) afiyet şifa olsun