Güllü Elmalı Turta

Güllü Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Turta Hamuru İçin;

• 2, 5/3 su bardağı un
• 100 gram margarin (oda sıcaklığında olacak)
• 1 yumurta
• Vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker
• 6 elma

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 tatlı kaşığı sakız reçeli

Şerbet için;

• 2. 5 su bardağı su
• 1, 5 su bardağından biraz fazla şeker

Süsleme için;

• Ceviz içi

Güllü Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hamurumuzu hazırlayacağız. Bir kaba bütün malzemeleri ekleyip iyice eze eze yoğuruyoruz. Bu bölüm biraz yorucu :) hamuruz çok cıvık olmayacak. Yoğurma işlemi bitikten sonra hamurumuzun üstüne kapatıp buz dolabında bir yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Uygun tart kabımızı yağlayıp tartımızı içini açıyoruz çok kalın olmayacak. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.

Sıra kremasında, bir tencereye bütün malzemeleri ekleyip, el çarpıcısıyla iyice çırpıyoruz. Kaynamaya başlayınca içerisine sakız reçelini ekleyip, karıştırıyoruz. Dinlenmesi için kenara ayırıyoruz.

Bir yandan elmalarımızı yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım, kabukları kalabilir. İşlem tamamlanana kadar limonlu suda bekletelim ki kararmasın.

Şerbetimiz kaynamaya başlayınca içine doğradığımız elmaları atıyoruz. Elmalar yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Bir kenarda ılıklaşması için bekletiyoruz.

Turta tabanımızın üstüne kremamızı yayıyoruz ve ılıkllaşan elmalarımızı 3, lü şekilde alt alta birleştirip sarıyoruz, gül motifi beliriyor :)) bu oluşumları kremanın üstüne diziyoruz.

2/2, 5 saat buzdolabında dinlendikten sonra ceviz eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.