Güllü Mantı Soslu

Güllü Mantı Soslu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• Alabildiğine un

İç malzeme

• Yarım kilo kıyma
• 1 küçük soğan
• Maydanoz kurusu
• Tuz, tatlı toz kırmızı biber, karabiber

Sosu için

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı domates salça
• Toz biber
• Yarım çay bardağı su

Güllü Mantı Soslu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar! 💁Bugün sizlere çok pratik ve lezzetli bir mantı tarifi paylaşmak istiyorum güllü mantı. Haydi bismillah!.

1. İlk önce yoğurma kabına yumurtayı, tuzu ve suyu alalım elimizle karıştıralım ve yavaş yavaş unu ekleyerek elimize yapışmayan sertce olan bir mantı hamuru yoğuralım.
2. Bu hamurdan bezeler yapalım bende altı tane oldu hafif unlu bir tepsiye aralıklı yerleştirelim ve üzerini kapatalım buzdolabına kaldıralım.
3. Bu esnada iç malzemesini hazırlayalım soğanları ince ince doğrayalım kıymayı bir kaba alalım ve soğanı baharatı tuzu ayarlayalım ve yoğuralım.
4. Hafif unlu tezgaha bezenin birini alalım ve açalım mantılık sonra bunu enine iki parmak şeritler keselim ve kıymadan elimizle sürerek yayalım alttan ikiye katlayalım ve ucundan bastırmadan saralım ve gül şeklini verelim biraz sıvı sıvı yağ gezdirilmiş fırın tepsisine yerleştirelim bu işlemi bütün bezeleri uygulayalım.
5. Sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika renk alana kadar pişirelim bu 25 de olabilir onun için kontrolü pişirelim.
6. Sosu için küçük bir tavada sıvı yağı salça kavuralım biraz toz biber ilave edelim ve suyunu ekleyelim kenara alalım.
7. Yoğurt ve sarımsak karıştıralım bir kapta kenara alalım.
8. Enli bir tencereye su koyalım kaynasın ve fırından çıkarttığımız mantıları haşlayalım ve hazır olduğunda bir tabağa alalım.
9. Servis yaparken yoğurt dan üzerine gezdirelim ve sosundan gezdirelim. Afiyet olsun.