Gülsuyu Karamelli Su Muhallebisi (Çok Kolay Ve Lezzetli)

Gülsuyu Karamelli Su Muhallebisi (Çok Kolay Ve Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• Bardak ölçüsü;200 ml

Karameli için;

• 2 yemek kaşığı dolusu tozşeker
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta

Nişastayı ezmek için;

• 2 yemek kaşığı gülsuyu

Gülsuyu Karamelli Su Muhallebisi (Çok Kolay Ve Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar! yaklaşan ramazan ayı için hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi ile karşınızdayım.

Üzerinin karamel sosu harika. gül kokusu ve karamelin müthiş lezzeti birleşince ortaya müthiş bir lezzet çıkıyor. Deneyin görün. hadi başlayalım, Bismillâh;

1. Önce karamel sosu için bir cezveye 2 yemek kaşığı şekeri koyup ocağa alalım. Hiç karıştırmadan çok kısık ateşte karamelize olmasını bekleyelim. 2 yemek kaşığı gülsuyuna 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta ekleyip iyice ezelim.
2. Karamelize olan şekere 1 çay bardağı (100 gram) suyu ekleyip, kısık ateşte topaklanan şeker eriyene kadar kaynatalım.
3. 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip, yağ eriyince, nişastalı karışımı dökelim. 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.
4. Arada bir karıştıralım. muhallebi için bir tencereye 2 su bardağı suyu, 2 su bardağı sütü, 1 su bardağından bir parmak eksik tozşekeri, ve yarım su bardağı nişastayı ekleyip iyice karıştırarak ocağa alalım.
5. Göz göz oluncaya kadar kaynadıktan sonra 2 dakika kadar kaynatalım.
6. Isıya dayanıklı kaseleri ıslatıp suyunu süzelim.
7. Muhallebiyi kaselere paylaştırıp, biraz soğuyunca dolaba kaldıralım.
8. 2-3 saat sonra kaselerin kenarından hava aldırarak ters çevirip servis tabağına dökelim.
9. Üzerine karamel sosu gezdirelim, ve istediğimiz şekilde süsleyelim. servise hazır, Afiyet olsun.