humus

Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut 6 yemek kaşığı tahin
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak nohudu haşlayıp kabuklarını soyuyoruz (krema kıvamında olması ve gaz yapıcı özelliğinin ortadan kaldırılması için mutlaka kabuklarını soyun)
2. Nohut ve diğer tüm malzemeleri rondoya koyup krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz karışımı servis tabağına aktarıyoruz.
3. Üzeri için bir tavaya zeytinyağını koyup hafifçe kızdırıyoruz ve kırmızı toz biberi ilave edip ocaktan alıyoruz. Bu karşımı humusumuzun üzerine döküyoruz ve servise hazır👌 Hem lezzetli hem kolay….

Afiyet olsun 😊