Gün Ve Çaya Müthiş Alternatif Yumurtalı Çiğ Köfte

Gün Ve Çaya Müthiş Alternatif Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 çay bardağı ince bulgur (kişi başı 1 çay bardağı)
• 3 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Kimyon
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sade yağ (sıvı yağ zeytinyağı yada tereyağ da olur)
• Birkaç dal maydanoz ve taze soğan

Gün Ve Çaya Müthiş Alternatif Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar uzun zamandır denemek istediğim fakat cesaret edemediğim müthiş bir lezzet bu kadar kolay olduğunu bilsem inanın tereddüt etmeden önce yapardım buyurun tarife ,

1. 1 çay bardağı kadar sıcak su içine isotu atalım ki rengi tadı ortaya çıksın 10 dakika kadar bekletelim.
2. Bulguru yoğurma kabına alın ve üzerine salçayı isotu ezdiğiniz sarımsağı doğranmış kuru soğanı tuzunu katın azar azar su ekleyerek yoğurun.
3. Bulgur yumuşayıp kıvam alınca tavaya yağı katın ve iyice ısınan yağa iyice çırpılmış yumurtaları dökün.
4. Pişen yumurtaları ve doğradığımız maydanoz ve taze soğanı da ekleyip 3-5 dakika daha yoğurup yeşillik ve marul ile servis edin. Afiyet şifa olsun.