Günlerce Bayatlamayan Kıyır Kıyır Elmalı Tart

Günlerce Bayatlamayan Kıyır Kıyır Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

İç harcı için;

• 4 adet iri boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Dilerseniz ceviz

Günlerce Bayatlamayan Kıyır Kıyır Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcınızı hazırlayın. Rendelenmiş elma, toz şekeri yapılmaz bir tavaya alın, suyunu çekinceye kadar karıştırarak kavurun. (tamamen suyunu çekip kıvam alsın,sulu kalırsa hamuru yumuşatır)
2. Kavurduktan sonra tarçın ve cevizi ekleyip soğuması için kenara alın.
3. Hamur için derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştırın, unu yavaş yavaş ilave edip yoğurma ya başlayın.
4. Yumuşak bir hamur elde edin.
5. Portakal büyüklüğünde bir parça koparıp streç ile sarıp dondurucuya kaldırın.
6. Kalan hamurunuzu yuvarlak borcama alın ve elinizle her yerine eşit gelecek şekilde yaydırın.
7. Üzerine soğuyan elmalı harcınızı dökün ve yaydırın.
8. Ardından donmuş olan hamurunuzu harcın her yerine gelecek şekilde rende ile rendeleyin.
9. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
10. İlk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.